Godaste kalla såsen
Skeda dressingen över köttet, täck med plastfolie och låt stå kallt till servering. Gröna örtsåsen: Blanda äggulor, örter, skalade vitlöksklyftor, senap, salt och peppar i en matberedare. Tillsätt oljan lite i taget medan maskinen går och kör tills allt är väl blandat. En kall sås god till det mesta som grillat, kött, kyckling, fisk mm. Stek sparrisen snabbt i pannan och ställ åt sidan. Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé och tomatsallad med quinoa. Saftig fläskfilé i smakrik marinad. Skiva upp köttet och servera det kallt med varm potatispaj toppad med sparris och kall örtsås. Låt köttet få vila i 10 minuter innan du skär upp i passand bitar. Lägg upp på ett serveringsfat och krydda med salt, peppar och strö lite extra ost på toppen. En kall romsås med svart eller röd rom eller caviar, crème fraiche, gräddfil, majonnäs och citron Kall sås till kött crème fraiche
Fläskfilé: Putsa köttet och dela eventuellt filén i två bitar. Salta och peppra. Stek i smör runt om tills köttet fått fin färg. Lägg över i en ugnssäker form. Stek klart mitt i ugnen till 67° innertemperatur. Låt köttet vila övertäckt min innan det skärs upp. Ris: Strimla och knaperstek baconet i en gryta. Inkokt lax med örtagårdssås och kokt potatis samt morot. En kall sås god till det mesta som grillat, kött, kyckling, fisk mm. Blanda potatisen med sparris, sockerärtor, dill lök och rivben ost. 
Örtsås till kött
Godaste örtsåsen till fläsk, kyckling, lax & grillade grönsaker. Om ni vill ha en kall sås som passar till det mesta och lite till så skall ni kika här! Denna sås passar till fläskkött, kyckling, fisk (lax), grillade grönsaker och till matiga sallader. Varmrökt lax med kall sås Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis är enkelt, gott och nyttigt. Enkel och Dubbelmarinerad fläskfilé med potatisgratäng
Skär köttet i skivor. Salta, peppra och bryn det i smör i en stekpanna. check Vispa ihop grädde och mjöl i en kastrull. Tillsätt vatten, spenat, buljongtärning, örter och senap. check Koka upp under vispning. Lägg ner köttet i såsen och låt det koka ca 5 min. Recept I säsong Matartiklar Om kocken. Tillagning Blanda yoghurt och crème fraiche med de hackade örterna, citronsaft, salt, socker och svartpeppar i en skål.
Örtsås fläskfilé
Örtagårdssås är en kall sås med gräddfil som grund smaksatt med majonnäs, citron samt hackad dill, gräslök och persilja. Örtagårdssåsen passar till många rätter som grillad laxfilé, gravlax, varmrökt lax, inkokt lax, annan fisk, fiskpaté, kyckling, grönsaker med mera. Ta ut köttet och låt vila i bakplåtspapper. Får vi också följa med via insta? Kall sås till fläskytterfilé
Sätt in i ugn i ca 40 minuter. Putsa fläskfilén och krydda med salt och peppar. Bryn den hel runt om i margarin i en stekpanna och lägg därefter köttet på rotfrukterna när det återstår 20 minuter av rotfrukternas tillagningstid. Citron kan bytas mot lime eller äppelcidervinäger. Har provat både med min MacBook Air, men snabbknappen till Pinterest vägrar att fungera…. Förberedelse och marinering 2 timmar. Kall sås till fläskfilé turkisk yoghurt
Sätt ugnen på °. Putsa bort skinn och senor från fläskfilén, salta och peppra och bryn den runt om i smör. Stek köttet i ugnen till en innertemperatur på 68 grader, använd en stektermometer, cirka 15 minuter. Ta ut köttet och låt vila ca 10 minuter i folie. Blanda under tiden ingredienserna till marinaden. Tre kalla såser till kött som är snabba, billiga och lättlagade. Uppskattat näringsvärde per portion: kcal.